【2023】30Lスチームオーブンレンジのおすすめ｜デメリットは？口コミも

加熱水蒸気を使用して食材を調理するスチームオーブンレンジは電子レンジよりも多彩な調理が可能です。お肉やパン、お菓子作りなどのさまざまな調理に適しており、料理好きな方から高い支持を得ています。

スチームオーブンレンジを購入する際に迷うポイントが庫内容量ですよね。家族分の食事やお菓子作りの際に、大量に調理したい方は大容量な商品が気になるはずです。そこで、この記事では、30Lスチームオーブンレンジについて紹介します。

30Lのスチームオーブンレンジはどのような方におすすめなのか、上位機種として位置付けられている30Lスチームオーブンレンジの特徴やサイズ感、おすすめ商品とその口コミを詳しく解説していきます。ぜひ、最後までご覧ください。

こんな方には30Lスチームオーブンレンジがおすすめ！

• 家族が4人以上
• 料理を作るのが好き
• 一度にたくさんの料理やお菓子作りをしたい
• ハイスペックな電子レンジがほしい
• 機能が充実したオーブンがほしい
• 庫内が広い方がいい

30Lのスチームオーブンレンジは大容量、多機能で使いやすいタイプが多いです。使用人数の目安は4人家族以上となります。

また、各メーカーのハイスペックモデルが揃っているため、メーカーごとにオリジナリティーがあり、それぞれに工夫があります。

機能も充実していて使いやすく、調理の幅もグンと広がります。

なにより庫内が広くて、クッキーなどはプレートを2段にして、1度に大量に作れます。日々の調理をスムーズに、また、さまざまな料理を楽しみたい方におすすめです。

大皿料理を作りたいときに大活躍

30Lのスチームオーブンは、庫内が広い大型モデルなので、大家族や人が集まるホームパーティーなどで大皿料理を作りたいときに活躍します。

食べ盛りの子どもがいる家庭や、大皿料理を作る機会が多い方にはメリットを感じやすいです。

水蒸気を使って調理ができる

水蒸気を発生させる方法の違いによって、簡易スチーム式スチームオーブンレンジと過熱水蒸気オーブンレンジの2つの種類があります。

それぞれの特徴と違いは次の通りです。

簡易スチーム式

• 「温め」や「蒸し」料理を水蒸気を使ってふっくらと仕上げる
• 値段は比較的安価なものが多い

過熱水蒸気式

• 発生させたスチームをさらに高温にして、温めや蒸し料理のほかにも、「焼き」が加わる
• より高温な熱風により短時間で一気に仕上げるため、お菓子作りやお肉料理には最適
• 減塩・脱脂調理が可能なのでヘルシー志向の方に人気
• 値段は高額モデルが中心

30Lの大容量タイプはほとんどが庫内はフラットでお手入れが簡単

ターンテーブルつきのレンジは、比較的安価なモデルが多く庫内容量も小さめです。

それに対して、30Lの大容量タイプはほとんどが庫内はフラットでお手入れがしやすいのが特徴です。

2段式なら美味しい時短料理が可能

高級モデルに多い2段式は、上段と下段の2つに分けて調理できます。

中にはオーブンとレンジを複合的に使うタイプもあり、1度の調理でメインと副菜の2品を同時に作れます。便利な時短料理として、ハイエンドモデルには標準装備されています。

上段に肉や魚などの焼き物や揚げ物をセットして、下段には野菜などの煮物、茹で物やスープ系をセットすると、同時に美味しく調理できて時短にもなります。

パナソニックから発売されている「ビストロ」とシャープから発売されている「ヘルシオ」。どちらもスチームオーブンレンジの人気製品ですが、2つの製品の違いは「得意料理の違い」にあります。

• ビストロの得意料理：ローストビーフなどの凝った本格料理
• ヘルシオの得意料理：肉じゃがなどの家庭料理

どちらも性能の高い製品ですので、作りたい料理にあわせて選んでくださいね。

ここからは電子レンジ・オーブンレンジを選ぶ際の前提知識を解説します。編集部では実際に電子レンジ・オーブンレンジを購入した500名を対象に、アンケートを行いました。


単なる選び方の解説だけでなく、購入後のよくある後悔や使ってみないとわからない使用感に関する声についても触れることで、皆さんの購入前の不安を解消できるような内容にしています。

• 電子レンジ・オーブンレンジ購入時に押さえておきたい必須項目
• 人によっては使用感に関わるポイント
• 優先度は低め。気になる人のみチェック推奨

上記の3部構成でどこよりも安心して電子レンジ・オーブンレンジを選んでいただけますので、ぜひ最後までお付き合いください！

※すぐにおすすめ商品を見たい方は以下のボタンでスキップできます

実は、たった3つのポイントを意識するだけで、電子レンジ選びを失敗する確率がグッと下がります。

3つのポイントとは、

①電子レンジのサイズ（外寸）

②電子レンジのタイプ

③電子レンジの容量

これだけです。拍子抜けするほど簡単ですが、これだけを守れば大きく失敗することはまず無くなります。詳細はこのあと述べますが、

【結論】

• サイズ（外寸）は配置場所+放熱スペースも考慮する
• 安いものは500w以上の出力と対応ヘルツを確認する

これが失敗しない電子レンジ選びの最初のステップです。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけは全て目を通してください！

電子レンジのサイズを決める上で重要なことはズバリ、

①配置できるか

②無理なく開閉できるか

の2つです。「イメージしていた場所に配置ができず、置き場所に困ってしまった」なんてことにならないよう、必ず確認しましょう。

小型モデルであっても、配置にあたって以下スペースは確保しておきましょう。

• 幅60cm × 高さ50cm × 奥行き45cm

放熱スペースは次の通りです。

【本体幅と放熱スペース目安】

• 体幅48cm程度+左右5〜10cmずつ（壁ピタ設計もあるため要確認）
• 上部に+10cm程度

スチームオーブンレンジには、背面に隙間のいらない壁ピタ配置可能なものもあり、必要な奥行きスペースを縮小できます。

スチームオーブンレンジは給水タンクと蒸気発生装置分、サイズがかさばりますが、配置スペースが限られるからといって、安易にコンパクトなモデルを選ぶと、余分に放熱スペースが必要なこともあります。

放熱スペースの確保が求められる製品は、十分なスペースを確保しないと内部が高温になり、故障や発火の原因になります。また庫内の換気のため、給気口・排気口を塞がないようにすることも重要です。

また、冷蔵庫の上に配置を考えている方は、冷蔵庫から壁までの高さを考慮するのに加えて、本体幅50cm以内のものを選びましょう。

電子レンジ・オーブンレンジの開閉は横開きと縦開きの2タイプありますが、スチームオーブンレンジは縦開きのみ展開しています。

縦開きは左右にゆとりがあり、熱くなりすぎたものも一度開いた扉の上に乗せられるので、あたためたものを取り出しやすいのがポイントです。また利き手を考慮する必要もありません。

スチームオーブンレンジは電子レンジの中の1つです。

ここではスチームオーブンレンジについて詳しく解説します。

参考までに電子レンジの3種類を記載しておきます。タイプによって温めムラや調理の幅が変わってきます。

• オーブンレンジ
  レンジあたため＋たまのお菓子作り・たまのオーブン調理に最適
  
• 単機能電子レンジ
  安く済ませたい、お弁当や冷凍食品のレンジあたためのみの方向け
  
• スチームオーブンレンジ
  家事の負担を減らしたい方や健康志向の方向け

どうせ買うならいいものが欲しい！

少しでも家事の負担を減らしたい方

5万円以上の予算が確保できる方には、スチームオーブンレンジがおすすめです。

先に解説した通り、スチームオーブンレンジには過熱水蒸気を利用するタンク式と、安価に手に入る角皿式の2つのスチーム方式がありますが、断然タンク式がおすすめです。

角皿式はスチームオーブンレンジのメリットがおまけ程度にしか使えません。

スチームオーブンレンジは、水を使用して高温のスチームを発生させることで、プリンや茶碗蒸しなどの蒸し料理を簡単に作れます。

2種類のスチーム方式のうち、角皿式はお手入れがしやすく価格が手頃な一方、水タンク式は角皿式よりもスチーム効果が高い点が魅力です。

また、過熱水蒸気を利用したタンク式は、庫内を高温に保つことで無駄な水分を飛ばして、揚げ物をサクサクした食感に仕上げます。なかには減塩・減脂してくれるモデルまであります。

自動料理機能やネットワーク機能など、家事の負担を減らすのに一役買ってくれる、最新機能を豊富に搭載しているモデルが多いのも特徴です。ただし人によっては機能をもてあまし、オーバスペックとなってしまうこともあります。

ここまでを踏まえて、30Lのスチームオーブンレンジ選びをまとめます。

電子レンジは購入後の後悔の多い家電製品の筆頭です。自分に合ったものがどれか、しっかり見極めてください。

【質問】減塩・脱脂などの健康調理や「焼く料理」は行いますか？
YES　➡︎過熱水蒸気のスチームオーブンレンジがぴったり
NO　➡︎簡易式スチームオーブンレンジがぴったり

【質問】スチーム機能は必要最低限で、なるべく予算を抑えたい？
YES　➡︎簡易式スチームオーブンレンジがおすすめ
NO　➡︎過熱水蒸気のスチームオーブンレンジがおすすめ

電子レンジ選びの後悔として大きいものは、「奮発したのにレンジあたためしか使わなかった」というものです。ご自身がどれくらい調理に使いこなせそうか考えて、タイプを選んでください。

30Lスチームオーブンレンジの最適な利用人数と価格目安は、以下の表を参考にしてください。

30L程度の容量が大きい2段スチームオーブンレンジは、1段のものと幅は変わらず、高さと奥行きにスペースが必要なものが多いです。

ここまでのおさらいをしましょう。電子レンジ選びで後悔しないための重要なポイントは

①電子レンジのサイズ（外寸）

②電子レンジのタイプ

③電子レンジの容量

の3つでした。

• サイズ（外寸）は配置場所+放熱スペースも考慮する
• 安いものは500w以上の出力と対応ヘルツを確認する

これが失敗しない電子レンジ選びの最初のステップです。

ここから先は、人によって電子レンジに何を求めるのかが変わってくるので、気になる・重視したい項目についてチェックしてみてください。

そもそも何を気にするべきなのかわからない

電子レンジに搭載のセンサーの種類が、ムラの少ないあたためや解凍精度に関わってきます。

ただし、センサーは以下の表を参考に、グレードをはかる目安にとどめ、実際の使用感は口コミを確認しましょう。

赤外線センサーは食材そのものの表面温度を測るため、自動あたための精度が高く、ラップをしていても力を発揮します。ただ、庫内が高温の場合は、検知力が鈍ります。

重量センサーは比較的、単機能電子レンジにも搭載されやすく、ラップ使用時も使用できますが、極端に重みのある容器を使用していると精度が下がります。

高機能なモデルほど、多くのセンサーを複数搭載して精度を高めています。その分、価格も上がりますが、加熱や解凍のムラをなくしてより正確に温まります。

また、センサー非搭載の単機能電子レンジには、自動あたため機能が搭載されていません。

ダイヤル式タイマーの電子レンジもこれにあたるので、冷凍保存や惣菜のあたためが多い方は、おすすめしません。

電子レンジ・オーブンレンジの庫内構造は以下の2タイプです。

• ターンテーブル式
  回転しながら加熱。加熱ムラは少ないがお弁当など角ばっているものは引っかかりやすく、また手入れの手間もかかる。
• フラットタイプ
  回転なしで加熱。フラットなためお手入れが簡単だが、価格はターンテーブル式よりも高め。

単機能電子レンジはターンテーブル式、オーブンレンジはフラットタイプが一般的で、スチームオーブンレンジはフラットタイプのみ販売しています。

最低でも500W以上の出力があるものを選びましょう。

500W・600Wが使えると、大概のお弁当や冷凍食品の推奨あたため時間にあわせられます。

オーブンレンジは800w前後、スチームオーブンレンジは1000wまで出力可能なものもあります。

高出力は電気代が心配な方もいるかもしれませんが、出力が高い分早く温まるので、時間あたりの単価自体は上がりますが、トータルで見るとそこまで変わりません。

また、冷凍保存が多い場合は、100〜150wの低い出力調整ができると、温まりすぎることなく解凍できます。自炊する方はレシピに合わせて、細かな出力調整できるものがおすすめです。

トースターをお持ちの方は重視する必要ありません。

裏面をひっくり返す必要がなく、同時に2枚以上を10分未満で焼けるものだと使い勝手がいいでしょう。

トースト機能がついているものは、トースターを別で買う必要がないため、キッチンの省スペースにも役立ちます。

スチームを使ってふっくら・グリルで表面をこんがりと、オーブンレンジ以上の機種には、トースト機能が搭載されていることが多いですが、必ずしもついているわけではありません。

また、1枚焼くのに10分以上かかったり、途中で裏返す必要があったりと、忙しい朝の使用としては不十分なものも多いのが現状です。

自動調理機能は、指定の食材を入れて設定をするだけで、時間のかかる主菜が簡単に作れます。

オーブンレンジ以上のタイプにしか基本搭載されておらず、オーブンレンジは調理可能メニューも限られます。

自動調理機能で家事の負担を減らしたい方には、スチームオーブンレンジがおすすめです。搭載メニュー数も多く、より高度な食材を入れるだけのほったらかし調理機能がついたものもあります。

また、自動調理は耐熱ガラスボウルの使用を前提としたものが多いため、本体と合わせてこちらも揃えておきましょう。

結論、デザインは重視する必要ありません。

アンケートでも、「使ってみると特に気にならない」といった声が多数でした。

機能性にこだわりがなくどうしても決め手に欠ける方や、電子レンジが普段から目に入る場所にあり、お部屋との統一感を出したい方は、デザイン性の高いものを選びましょう。

これまでも述べてる通り、目先の本体価格の安さで選ぶのはおすすめできません。

コスパは使用頻度と機能性を踏まえて考えましょう。

今まで単機能電子レンジを使っていたが、オーブンレンジに変えたことで、温め直し・解凍の手間がグッと楽になったり、逆にとりあえずいいものを買おうとスチームオーブンレンジを購入したが、結局あたため機能しか使わなかったりと、タイプ選択がコスパに直結します。

短期的な使用や取り急ぎの購入で、とりあえず安いものを探している方は、以下の記事を参考にしてみてください。

上位機種の中には、最高250度まで出せるものもありますが、230度まであれば家庭用としては十分です。

15Lの小型オーブンレンジでも、230度にタイプしているものも多くあります。30L以上の上位機種で250度に満たないものもありますが、その分他立ち上がり時間が早かったりと他と優れた部分もあります。

• 焼き菓子や肉魚類は中温（170〜190℃）
• グラタンや膨らみが必要なパイ類は高温（200〜250℃）

が目安です。よく参考にしているレシピの使用温度と同じ温度が出せると、調整の手間が省けます。

グリル性能もあたためと同様、複数センサーを採用しているものが強いです。

特にこだわりが強くない方は、通常のグリル性能に関する口コミを確認しましょう。

グリル機能は上位機種の場合、以下のような3つほどのモードがあります。

• 単に表面に焦げ目をつける炙り程度のもの
• フライや照り焼き向きの香ばしさを重視した通常のグリルモード
• 水蒸気を使用することで油分が落ちたり、生野菜に火が通りやすくなるウォーターグリル

また、グリル性能が高い（上部の火力が強い）ものは、トーストも早く焼き上がります。

適切なタイプと容量、押さえておきたい機能性のポイントが見れていれば、メーカーを重視する必要はありません。

ただし、いざというときのために、補償や修理対応がしっかりしているメーカーの製品を選んでおくと安心です。以下では電子レンジの主要4メーカー＋予算を抑えたい方におすすめの1メーカーを紹介します。

【メーカー特徴早見表】

レンチン精度が高く、温めムラが少ないものをお探しの方は、日立を選んでおけば間違いありません。

上位機種「ヘルシーシェフ」は、過熱水蒸気搭載オーブンレンジです。こちらもあたため精度が高く、フラット庫内には珍しい重量センサーと、蒸気・温度センサーを搭載しています。たまに凝った料理をするけれど、基本はあたための使用が中心の方におすすめです。

電子レンジ全般としては、お手入れがしやすいのも特徴的。庫内の脱臭機能を備えていたり、底面のテーブルプレートは外して丸洗いできるモデルが多くあります。また、背面が壁ピタ設置可能モデルが多いのも特徴です。

解凍ムラが少なく、グリル火力の強さで選ぶなら、パナソニックがおすすめです。

上位機種スチームオーブンレンジ「ビストロ」シリーズや、オートメニューが豊富な「エレック」が人気を集めています。高精細の64眼スピードセンサーを採用し、食品の温度や分量を自動で見分けることで、ムラなく加熱・解凍します。

ほかにも凍ったままグリルができる、「大火力極め焼きヒーター」や「ヒートグリル皿」など、素早く高火力で焼き上げる機能が満載です。天井に油汚れがつきにくい仕様も、お手入れに嬉しいポイントです。

スチーム調理の質の高さで選ぶならシャープが圧倒的です。

上位機種ウォーターオーブンレンジ「ヘルシオ」シリーズは、最初から最後まで過熱水蒸気のみで焼き上げるのが魅力。ヒーターやスチームなど、複合的に加熱する過熱水蒸気搭載タイプよりも、食感が良く油や塩分を落としてヘルシーに仕上げます。

冷凍・冷蔵・常温の食材が一度に調理できる「まかせて調理」は家事の負担が減ること間違いなし。扱っている電子レンジの種類が豊富で、オーブンレンジだけでもドアの開閉方向や庫内構造の違いのモデルが多くあります。

パン作りや冷凍ピザなど、オーブン機能を重視したい方には東芝製がぴったりです。

上位機種の過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」は、過熱水蒸気・遠赤外線効果で、石窯のような焼き上がりを実現します。MAX250℃のモデルが多い中、最高350℃の高火力が強みです。

電子レンジ全般で、フラットテーブルを採用している点が特徴で、幅の大きな容器もしっかり加熱します。また、「とれちゃうコート」採用モデルは、クッキングシートなしでも庫内のこびりつきを防ぎ、お手入れも簡単です。

アイリスオーヤマは安価ながら必要な機能をしっかり押さえた、電子レンジ・オーブンレンジを展開しています。単機能電子レンジなら5000円台から手に入り、スチーム機能を搭載しつつも値段を抑えたオーブンレンジも発売されています。

なかでも、ricopaシリーズは多様なカラーバリエーションを展開しており、おしゃれでかわいい電子レンジが欲しい方のニーズにも応えます。

水蒸気で調理するスチームオーブンは、食材の水分が失われにくく「外側ふっくら・中はしっとり」に仕上がります。また、油を落とせるため、ヘルシー料理が食べられるのも嬉しいポイントです。オートメニューでの自動調理は、家事の時短にも役立ちます。

ただし、事前にタンクや専用カップに給水が必要で、使用後は庫内の水滴を拭き取るのを手間に感じる場合があります。手間や手入れを面倒に感じる方には、ガスコンロやグリルなどの調理器具が使いやすいとの意見もあるようです。

スチームオーブンのメリット・デメリットは、こちらの記事で詳しく解説しているのであわせてご覧ください。

30Lの大容量タイプの魅力は、「一度に多くの料理ができる」です。しかも火力やスチームの威力も強く複数の食材を一気に調理します。また、各メーカーの技術の粋を尽くした高級モデルが多く、高機能・高性能で大変使いやすいのが特徴です。